文献类型： 中文期刊

作者： 霍振 ¹ ; 庄蕾 ¹ ; 周伟 ¹ ; 王帅钦 ¹ ; 谢明 ¹ ; 侯水生 ¹ ; 唐静 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室

关键词： 叶酸;北京鸭;需要量;生产性能;血浆生化指标;抗氧化

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年 56 卷 007 期

页码： 3327-3334

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在研究不同饲粮叶酸水平对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,以确定1~21日龄北京鸭叶酸需要量.试验采用单因子完全随机试验设计,选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭,随机分为8组,每组8个重复,每重复10只鸭.试验鸭分别饲喂叶酸水平为0.16、0.26、0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg-1的试验饲粮,试验期为21 d.结果表明:1)0.76 mg·kg-1叶酸组试验鸭的平均体重和平均日增重显著高于0.26、0.36和0.56 mg·kg-1组(P<0.05).2)随着饲粮叶酸水平的提高,21日龄北京鸭的胸肌率(P=0.098 8)和腿肌率(P=0.075 3)具有先升高再降低的趋势.3)随着饲粮叶酸水平的提高,血浆谷草转氨酶活性显著降低,血浆葡萄糖水平显著提高(P<0.05),当叶酸水平达到0.76 mg·kg-1时,上述指标无显著变化.4)叶酸水平为0.16和0.36 mg·kg-1组的血浆总抗氧化能力显著低于0.26和0.76 mg·kg-1叶酸组(P<0.05),0.16和0.26 mg·kg-1叶酸组过氧化氢酶活性显著低于0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg-1叶酸组(P<0.05).综上,饲粮中添加适宜水平的叶酸可提高北京鸭生产性能和抗氧化功能,在本试验条件下,推荐1~21日龄北京鸭饲粮叶酸水平为0.76 mg·kg-1.