文献类型： 中文期刊

作者： 付曦瑶 ¹ ; 陈丽红 ¹ ; 郭颖妍 ² ; 陈小丽 ¹ ; 彭章蓉 ¹ ; 孙伟丽 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所特种动物饲养及综合利用创新工程中心吉林省特种动物微生物饲料工程研究中心

2.赤峰应用技术职业学院

关键词： 雉鸡;粗蛋白质;生长性能;氮代谢;营养物质表观代谢率;血清生化指标

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 2593-2605

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对8～10周龄雌性雉鸡生长性能、氮代谢、营养物质表观代谢率和血清生化指标的影响，以确定8～10周龄雌性雉鸡饲粮粗蛋白质适宜水平。选取8周龄、初始体重为（357.87±22.60） g的健康雌性雉鸡300只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复10只鸡。5组雉鸡饲粮粗蛋白质水平分别为19.50%、21.00%、22.50%、24.00%和25.50%。预试期7 d，正试期21 d。结果表明：1)饲粮粗蛋白质水平显著影响雉鸡8～10周龄的平均日增重、平均日采食量和料重比（P＜0.05）；随着饲粮粗蛋白质水平的提高，平均日采食量和料重比呈线性、二次曲线和三次曲线降低（P＜0.05），平均日增重呈二次曲线和三次曲线升高（P＜0.05）。2)饲粮粗蛋白质水平对雉鸡食入氮、粪便氮和沉积氮含量有显著影响（P＜0.05），但对氮利用率无显著影响（P＞0.05）；随着饲粮粗蛋白质水平的提高，食入氮、粪便氮和沉积氮含量呈线性、二次曲线和三次曲线升高（P＜0.05）。3)饲粮粗蛋白质水平对雉鸡干物质、粗脂肪和总能表观代谢率无显著影响（P＞0.05）。4)饲粮粗蛋白质水平对雉鸡血清葡萄糖、白蛋白、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇含量无显著影响（P＞0.05），但对血清总蛋白、尿素和高密度脂蛋白胆固醇含量有显著影响（P＜0.05）；随着饲粮粗蛋白质水平的提高，血清总蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量呈二次曲线和三次曲线升高（P＜0.05），血清尿素含量呈线性、二次曲线和三次曲线升高（P＜0.05）。5)回归分析表明，饲粮粗蛋白质水平为23.98%和23.24%时，雉鸡能获得较低的平均日采食量和料重比；饲粮粗蛋白质水平为22.84%和22.73%时，血清总蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量较高。综上所述，结合生产成本和经济效益，同时应选择氮排放量较低的饲粮，因此建议8～10周龄雌性雉鸡饲粮适宜粗蛋白质水平为22.73%。