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我国蔬菜产业市场运行态势研究

文献类型： 中文期刊

作者： 安民 1 ; 曹姗姗 1 ; 孙伟 1 ; 孔汇鑫 1 ; 孔繁涛 2 ; 刘继芳 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业信息研究所

2.中国农业科学院农业经济与发展研究所

关键词： 蔬菜产业;市场运行;价格分析;市场预测;政策建议

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 6-13

收录情况： 北大核心

摘要： 近 10年来,我国蔬菜种植面积、产量逐年增加,消费需求也明显上升,总供给和总需求基本平衡,市场运行总体比较稳健.蔬菜市场运行具有季节性波动、产地转换等五大特征.2023年,我国蔬菜市场产销两旺,市场价格高位运行,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格全年平均是近10年来的最高价;展望2024年,蔬菜总供给和总需求基本平衡,略有结余.蔬菜市场主要面临气候变化、种植意愿、产销衔接等五大风险点.建议今后要进一步强化"菜篮子"建设、蔬菜地产地销、均衡上市、监测预警和政策扶持,努力实现蔬菜产业保供稳价和高质量发展.

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