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芝麻粕型低蛋白质饲粮对育肥猪生长性能、养分表观消化率及血清生化和抗氧化指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 和俊龙 1 ; 潘朝阳 2 ; 张宏福 1 ; 郝月 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

2.湖南宝东农牧科技股份有限公司

关键词： 芝麻粕;低蛋白质饲粮;育肥猪;生长性能;养分表观消化率;生化指标;抗氧化

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 36 卷 010 期

页码： 6256-6269

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探讨芝麻粕型低蛋白质饲粮对育肥猪生长性能、养分表观消化率及血清生化和抗氧化指标的影响。试验选取平均体重（61.58±5.62） kg的“杜×长×大”三元育肥猪288头，随机分为4组，每组6个重复，每重复12头猪。各组分别饲喂4种粗蛋白质水平（15%、14%、13%、12%）的芝麻粕型低蛋白质饲粮。预试期7 d，正试期60 d，其中前30 d为育肥前期，后30 d为育肥后期。结果表明：1）不同粗蛋白质水平的芝麻粕型低蛋白质饲粮对育肥猪生长性能无显著影响（P>0.05）。2）不同粗蛋白质水平的芝麻粕型低蛋白质饲粮对育肥猪干物质、粗纤维、钙和磷表观消化率无显著影响（P>0.05）。随着粗蛋白质水平的下降，粗蛋白质表观消化率呈线性下降（P<0.05）。3）在育肥前期，12%粗蛋白质水平组的血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、肌酐（CREA）、尿素氮（UN）、葡萄糖（GLU）含量和谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性显著低于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）。在育肥后期，12%粗蛋白质水平组的血清TP、ALB、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、CREA、GLU含量和碱性磷酸酶（ALP）、AST活性显著高于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）。4）在育肥前期，14%、13%和12%粗蛋白质水平组的血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）,13%和12%粗蛋白质水平组的血清丙二醛（MDA）含量显著低于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）。在育肥后期，14%和13%粗蛋白质水平组的血清SOD、GSH-Px活性显著高于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）,13%粗蛋白质水平组的血清MDA含量显著低于15%粗蛋白质水平组（P<0.05）。由此可见，芝麻粕型低蛋白质饲粮对育肥猪生长性能及干物质、粗纤维、钙和磷表观消化率无显著影响，且能提高育肥猪的抗氧化能力。

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