文献类型： 中文期刊
作者： 孙玉清 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院柑桔研究所
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 1998 年 02 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 浅谈柑桔果实的呼吸作用与气调贮藏孙玉清（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）一般认为，对苹果、香蕉等有呼吸高峰的水果而言，气调贮藏可以使果实的呼吸作用减弱，并且推迟呼吸高峰的到来，从而延长贮藏期。过去，不少专家认为柑桔果实没有呼吸高峰，故不适于...
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