文献类型： 中文期刊

作者： 蒲俊华 ¹ ; 卢建 ¹ ; 赵华轩 ¹ ; 李尚民 ¹ ; 曲亮 ¹ ; 王洪志 ¹ ; 窦新红 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所

关键词： 发酵饲料;蛋鸡粪便;堆肥;氨气排放;微生物

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2024 年 008 期

页码： 1876-1887

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究饲喂发酵饲料对蛋鸡粪便堆肥腐熟、氨气排放及微生物群落组成的影响，以饲喂基础日粮蛋鸡为对照组（T1），试验组蛋鸡分别饲喂基础日粮加2.5%（T2）、5.0%（T3）和10.0%（T4）的发酵饲料，收集各组鸡粪进行好氧堆肥试验。结果表明：随堆肥进行，各组堆肥温度均先升高再降低，pH在高温期快速从7.0左右升至9.1。至堆肥结束，T3组和T4组的种子发芽指数分别为99.4%和87.1%，远高于T1组的57.7%，达到有机肥标准。氨气日排放量在高温期达到峰值，随后逐渐降低；氨气总排放量T3组最低，为14.43 mg·kg^-1，较T1组低0.76 mg·kg^-1。微生物生物信息学分析显示，添加发酵饲料降低了蛋鸡粪便中细菌的多样性，主要的细菌门为厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidota）、放线菌门（Actinobacteriota）和变形菌门（Proteobacteria），其中T2、T3和T4组的乳杆菌属相对丰度较T1组分别增加20.61%、6.62%和8.13%。随堆肥进行厚壁菌门的丰度降低，其他菌门的丰度增加。研究表明，蛋鸡日粮添加5.0%的发酵饲料可提高蛋鸡粪便中乳杆菌属丰度，促进蛋鸡粪便的堆肥腐熟，并可减少堆肥过程中氨气的总排放量。