文献类型： 中文期刊

作者： 李建梅 ¹ ; 沈海玉 ¹ ; 许明 ¹ ; 窦新红 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所

关键词： 肉鸡;柔嫩艾美耳球虫;益生菌;炎症反应;肠道屏障

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 007 期

页码： 4384-4396

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酵母菌及其复合菌对柔嫩艾美耳球虫（E. tenella）感染肉鸡生长性能、炎症反应及肠道屏障功能的影响。选取体重相近的3日龄爱拔益加（AA）雄性肉鸡360羽，随机分成8个组，每组3个重复，每个重复15羽。正对照组（NC组）和负对照组（PC组）饲喂基础饲粮，磺胺类药物组（YW组）饲喂基础饲粮+4.00 g/kg磺胺类药物，枯草芽孢杆菌组（BS组）饲喂基础饲粮+0.50 g/kg枯草芽孢杆菌（1×10～8CFU/kg），屎肠球菌组（EF组）饲喂基础饲粮+0.04 g/kg屎肠球菌（4×10～9CFU/kg），酵母菌组（Yeast组）饲喂基础饲粮+2.00 g/kg酵母菌（1×10～9CFU/kg），混合1组（Mix1组）饲喂基础饲粮+0.25 g/kg枯草芽孢杆菌（0.5×10～8CFU/kg）+0.02 g/kg屎肠球菌（2×10～9CFU/kg）+1.00 g/kg酵母菌（0.5×10～9CFU/kg），混合2组（Mix2组）饲喂基础饲粮+0.50 g/kg枯草芽孢杆菌（1×10～8CFU/kg）+0.04 g/kg屎肠球菌（4×10～9CFU/kg）+2.00 g/kg酵母菌（1×10～9CFU/kg）。14日龄时，PC组、YW组、BS组、EF组、Yeast组、Mix1组和Mix2组肉鸡每只灌服1 mL E.tenella孢子化卵囊，NC组肉鸡每只灌服1 mL灭菌磷酸盐缓冲液。试验鸡21日龄时结束试验。结果表明：1）与PC组相比，Mix1组和Mix2组21日龄体重、平均日增重和平均日采食量显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。2）与PC组相比，EF组、Yeast组和Mix2组盲肠病变记分显著降低（P<0.05）;BS组、EF组、Yeast组、Mix1组和Mix2组盲肠病变记分显著高于NC组和YW组（P<0.05）。3）与PC组相比，BS组、EF组、Yeast组、Mix1组和Mix2组盲肠白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量显著降低（P<0.05），盲肠白细胞介素-10(IL-10)的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）;Yeast组盲肠干扰素-γ(IFN-γ)的mRNA相对表达量显著升高（P<0.05）。4）与NC组、PC组和YW组相比，BS组和Mix2组盲肠紧密连接蛋白2(TJP2)的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）,Mix2组盲肠连接黏附分子2(JAM2)和闭合蛋白（OCLN）的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）,BS组、EF组和Mix1组盲肠闭锁小带蛋白-2(ZO-2)的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）,BS组、EF组和Mix2组盲肠黏蛋白2(MUC2)的mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、酵母菌及其复合菌可通过增强肠道屏障功能和调节炎症反应，一定程度上缓解E. tenella感染对肉鸡肠道造成的损伤，且Mix2组的作用效果较好。