文献类型： 中文期刊
作者： 孙谧 1 ; 洪义国 1 ; 李勃生 1 ; 修朝阳 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.中国科学院上海生物工程研究中心
关键词： 低温酶;海洋微生物;研究现状
期刊名称： 海洋水产研究
ISSN： 1000-7075
年卷期： 2002 年 23 卷 03 期
页码： 46-51
收录情况： CSCD
摘要： 依据近年来关于低温酶的研究资料 ,讨论了低温酶的研究现状 ,对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低温的机制以及对其在工业上的应用作一评述。
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