文献类型： 中文期刊

作者： 曹甜甜 ¹ ; 郑云昊 ¹ ; 张羽 ¹ ; 王悦 ¹ ; 丛群欣 ¹ ; 王源昊 ² ; 董红敏 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所

2.中国农业科学院饲料研究所

关键词： 肉鸡舍;挥发性有机物(VOCs);主要致臭物质;健康风险评估;臭氧生成潜势(OFP)

期刊名称： 环境科学

ISSN： 0250-3301

年卷期： 2022 年 43 卷 010 期

页码： 4357-4366

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 畜禽养殖过程产生的挥发性有机物(VOCs)会影响周围环境质量和人畜健康.针对肉鸡养殖过程挥发性有机物排放特征研究较少,主要致臭物质及致癌、非致癌健康风险影响评价不明确、臭氧生成潜力分析不足等问题,开展了对肉鸡舍内挥发性有机物的现场监测试验,在肉鸡舍采用苏玛罐采样结合气相色谱-质谱法分析了冬季肉鸡生长前期、生长中期和生长后期VOCs的排放特征.结果表明,肉鸡生长过程中共检测出77种VOCs,包括16种卤代烃、21种烷烃、5种烯烃、12种芳香烃、15种含氧VOCs(OVOCs)和8种含硫化合物.整个生长阶段舍内卤代烃、烷烃、烯烃、芳香烃和OVOCs浓度变化不大,但是随着肉鸡的生长,含硫氨基酸摄入量和粪便排污系数增加,舍内排放的VOCs逐渐转为硫化物为主.含硫VOCs浓度在生长前期和中期呈现不断升高趋势,但是生长后期舍内通风量增加导致含硫VOCs浓度降低.肉鸡生长过程中监测到的VOCs中主要致臭物质为萘、乙酸乙酯、乙醛、二硫化碳、二甲基二硫、甲硫醇、甲硫醚和噻吩,其中甲硫醇的恶臭指数最高,范围为2 172.4~19 090.9;生长前期和生长中期存在可能致癌健康风险,终生癌症风险(LCR)值分别为7.7×10 和4.5×10-6.舍内VOCs臭氧生成潜势(OFP)平均值为(1 458.9±787.4)μg·m-3.结果明确了肉鸡生长过程中VOCs的排放特征,摸清了致臭物质、健康风险和臭氧生成潜势,可为肉鸡养殖过程中污染气体减排策略的制定提供科学依据.