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饲料添加剂葡萄糖氧化酶检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 樊霞 1 ; 肖志明 2 ; 马东霞 2 ; 宋荣 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全重点实验室

关键词： 葡萄糖氧化酶;饲料添加剂;酶活性;检测方法

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 26-30

摘要： 葡萄糖氧化酶是一种绿色饲料添加剂。本文介绍了国内外葡萄糖氧化酶酶活性检测方法的研究进展,对各种检测方法的原理、操作过程进行了阐述,并对6种不同检测方法的优缺点进行了比较分析,以期为建立检测方法标准提供参考。

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