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膳食纤维在畜禽饲料中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓楠 1 ; 冯玉超 1 ; 乐婧钰 1 ; 莫凡 1 ; 樊霞 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 膳食纤维;理化特性;检测方法;畜禽饲料

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2025 年 015 期

页码： 1-9

收录情况： 北大核心

摘要： 膳食纤维被誉为“第七大营养素”，具有调节肠道菌群平衡、缓解机体氧化应激的功效。随着生物学和医学的发展，其也被认为是人体需要的营养物质之一。作为一种特殊的营养素，虽然其本质是碳水化合物中不能被机体消化吸收的多糖类物质，但在维护动物胃肠道健康、提高动物生长性能方面功能突出，在畜禽饲料中具有广阔的应用前景。本文对膳食纤维的分类、理化特性、检测方法进行概述，并对其在畜禽养殖中的应用研究进行总结和展望，以期为膳食纤维在畜禽饲料中的研究与进一步应用提供参考。

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