文献类型： 中文期刊

作者： 赵文昌 ¹ ; 江栋材 ² ; 沈一茹 ¹ ; 施寿荣 ³ ; 李建慧 ⁴ ;

作者机构： 1.山西农业大学动物科学学院

2.湖南德邦生物科技股份有限公司

3.中国农业科学院家禽研究所

4.山西农业大学动物科技学院

关键词： 肉鸡;蛋氨酸锌;生长性能;免疫;抗氧化

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 35 卷 011 期

页码： 7014-7023

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究蛋氨酸锌对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响.选取体重相近的1日龄爱拔益加(AA)雄性肉鸡336只,随机分4个组,每组7个重复,每个重复12只鸡.各组蛋氨酸锌添加水平分别为0(对照组)、20(T20组)、40(T40组)和80 mg/kg(T80组).试验期共42 d,分为1~21日龄和22~42日龄2个阶段.结果表明:1)与对照组相比,T40和T80组肉鸡21日龄体重显著升高(P<0.05),T4 0和T80组肉鸡1~21日龄平均日增重显著升高(P<0.05),T20、T40和T80组肉鸡1~21日龄料重比显著降低(P<0.05).饲粮蛋氨酸锌添加水平为51 mg/kg时,肉鸡1~21日龄料重比最低.2)各组之间肉鸡21和42日龄血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05).3)各组之间肉鸡21和42日龄免疫器官指数无显著差异(P>0.05).与对照组相比,T20、T40和T80组肉鸡21日龄血清白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05),T40和T80组肉鸡42日龄血清白细胞介素-6含量显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加蛋氨酸锌可提高肉鸡生长性能和免疫功能.在本试验条件下,以料重比为评定指标,饲粮蛋氨酸锌的适宜添加水平为51 mg/kg.