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双乙酸钠对苜蓿与小麦混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘振阳 1 ; 孙娟娟 2 ; 姜义宝 1 ; 玉柱 3 ; 王成章 1 ;

作者机构： 1.河南农业大学牧医工程学院

2.中国农业科学院草原研究所

3.中国农业大学草地研究所

关键词： 双乙酸钠;苜蓿;小麦;混合青贮

期刊名称： 中国草地学报

ISSN： 1673-5021

年卷期： 2017 年 39 卷 02 期

页码： 85-89

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 苜蓿和小麦按照3∶7重量比进行混合青贮,添加0.1%、0.3%和0.5%的双乙酸钠,以未添加作为对照,常温下贮存,分别在30、45和60d检测青贮饲料的发酵品质及有氧稳定性。结果表明:苜蓿与小麦混合青贮各组pH值均降到了4.2以下,双乙酸钠添加组比对照组具有更低的pH值和NH_3-N/TN,0.5%组显著低于对照组(P<0.05);添加组乳酸和乙酸含量高于对照组,并分别在0.3%和0.5%组差异显著(P<0.05);随着添加量提高青贮饲料有氧变质时间明显延长(P<0.05),以0.5%添加量效果最好。添加双乙酸钠明显改善了混合青贮饲料发酵品质和有氧稳定性。

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