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晋北地区不同苦荞品种产量和品质研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵鑫 1 ; 陈少锋 1 ; 王慧 1 ; 刘三才 1 ; 杨修仕 1 ; 张宝林 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品加工研究所;西藏自治区农牧科学院草业科学研究所;山西省农业科学院高寒区作物研究所;中国农业科学院作物科学研究所

关键词： 苦荞;品种;产量;品质

期刊名称： 作物杂志

ISSN： 1001-7283

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 27-32

收录情况： 北大核心

摘要： 为筛选适宜晋北地区种植的高产优质专用苦荞品种和探明产量与营养品质的内在关系,以14个苦荞品种为材料,比较不同苦荞品种农艺性状、产量及主要营养品质的差异。结果表明:产量最高的4个苦荞品种分别为云荞2号、晋苦荞2号、西荞5号和晋苦荞6号,比平均产量分别高25.5%、23.6%、15.3%、12.2%;产量与单株粒数、千粒重、主茎节数和分枝数均呈显著正相关(P<0.05);产量与淀粉、蛋白质含量呈显著正相关(P<0.05),与黄酮含量呈不显著负相关(r=-0.227);产量较高的云荞2号和羊坪早熟荞的品质较差,而蛋白质含量最高和黄酮含量最高的品种产量处于中等偏下水平。综合产量和品质结果,晋苦荞2号产量处于较高水平,蛋白质产量和黄酮产量均处于最高水平,是兼顾高产与优质的适宜在当地推广种植的品种。

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