文献类型： 中文期刊

作者： 潘发明 ¹ ; 王彩莲 ¹ ; 刁其玉 ¹ ; 宋淑珍 ¹ ; 郎侠 ¹ ; 宫旭胤 ¹ ; 张军成 ¹ ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所;中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室;红古区动物疫病预防控制中心

关键词： 绵羊;单宁酸;营养;消化;氮代谢

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 179-185

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过在饲料中添加不同比例的分析纯单宁酸(鞣酸),对绵羊营养物质消化利用及氮代谢参数的影响进行了研究,并探讨分析纯单宁酸在饲粮中的适宜添加量。试验选用4只安装永久性瘤胃瘘管的羯绵羊(2岁,平均体重为35±2.15 kg)作试畜,采用4×4拉丁方设计进行试验,研究了饲粮单宁酸水平(A、B、C、D分别为0、10、15、20 g/kg DM)对绵羊养分消化利用与氮代谢参数的影响,16 d(预试期10 d,正试期6 d)为一个饲粮循环,全期共64 d。结果表明,高浓度单宁酸(20 g/kg DM)影响绵羊的采食量,进而影响绵羊对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的食入量(P<0.01);但随着单宁酸浓度的增加,绵羊对DM、OM、NDF、ADF、Ca、P的消化率并无显著影响(P>0.05);处理组A、B、C的N食入量与N消化量极显著高于D(P<0.01),N存留率随单宁酸比例的增大而升高,仅C处理组显著高于A(P<0.01);N消化率、p H、总N浓度差异不显著(P>0.05);而瘤胃液NH3-N浓度和尿素氮(BUN)呈线性下降,A的NH3-N显著高于D(P<0.05),而其血浆尿素氮(BUN)高于C、D(P<0.01)。可见,单宁酸具有提高蛋白质在绵羊体内消化吸收的功效;饲粮中单宁酸含量小于15 g/kg DM时,能够显著提高氮存留率,对蛋白质保护的效果较好;故单宁酸在饲粮中的添加量不应该超过15 g/kg DM。