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肉用山羊育肥期能量和蛋白质需要量研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 王淑珍 1 ; 史海涛 2 ; 刁其玉 1 ; 马涛 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院饲料研究所

2.西南民族大学畜牧兽医学院

关键词： 肉用山羊;能量;蛋白质;维持需要量;生长需要量

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 010 期

页码： 6537-6544

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 我国山羊养殖经历了以绒毛为主到向产肉为主的转变过程，标准化和规模化程度也在不断提高。国外绵羊和山羊饲养标准出版于2010年以前。由于品种、饲草料种类、养殖模式的差异，完全借鉴国外饲养标准并不能够很好地指导我国肉用山羊生产。本文以国内外近年来肉用山羊育肥期主要的营养素——能量和蛋白质的需要量研究为重点进行综述，对国内外主要肉用山羊品种的能量和蛋白质维持、生长需要量进行总结归纳以及横向对比，旨在为科学合理地开展肉用山羊营养需要量研究、完善肉羊饲养标准以及提高我国肉用山羊养殖水平提供参考。

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