文献类型： 中文期刊
作者： 徐翔 1 ; 邢中应 2 ; 张春桃 2 ; 屠焰 2 ; 刁其玉 2 ; 成述儒 1 ;
作者机构： 1.甘肃农业大学动物科学技术学院
2.中国农业科学院饲料研究所
关键词： 代乳粉;酵母肽;培育;犊牛
期刊名称： 中国畜牧杂志
ISSN： 0258-7033
年卷期： 2025 年 61 卷 002 期
页码： 267-273
收录情况： 北大核心
摘要： 本试验旨在探讨两阶段代乳粉和酵母肽对哺乳期奶公犊牛生长性能和瘤胃发酵以及血清生化指标的影响。选取体重（42.56±0.45）kg、体况良好的荷斯坦新生奶公犊牛45头，按照体重一致原则随机分为3组，每组15头。对照组犊牛饲喂两阶段代乳粉，无任何添加；试验1组犊牛饲喂全周期代乳粉+3 g/kg酵母肽；试验2组犊牛饲喂两阶段代乳粉+3 g/kg酵母肽。各组试验犊牛采用单栏单饲，预试期7 d，正式期60 d。在7、37、67日龄测定体重、体尺，每天进行粪便评分，67日龄采集瘤胃液和血样。结果表明：3组犊牛的开食料采食量、平均日增重、干物质采食量和耗料增重比均无显著差异；日龄对开食料采食量和干物质采食量具有极显著影响；平均日增重、干物质采食量、开食料采食量和耗料增重比不受处理和日龄交互作用影响（P>0.05）；试验2组犊牛血清超氧化物歧化酶、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G、白细胞介素10和生长激素含量均高于对照组（P<0.05）;2个试验组犊牛血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、免疫球蛋白M和胰岛素样生长因子-1含量均高于对照组（P<0.05）；对照组犊牛血清丙二醛含量高于试验2组（P<0.05）；试验2组瘤胃液中氨态氮浓度均高于试验1组（P<0.05）；瘤胃液挥发性脂肪酸浓度和乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸的摩尔比和乙丙比皆无差异（P>0.05）;3个处理组腹泻评分和腹泻率无差异（P>0.05）。可见，代乳粉中添加酵母肽和进行两阶段饲喂模式能降低哺乳期犊牛机体氧化损伤、增强犊牛免疫力，并提高了犊牛瘤胃液中氨态氮水平。
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