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犬、猫蛋白质营养及蛋白质原料在宠物食品中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张乔儒 1 ; 孙皓然 1 ; 高祖儿 1 ; 田佳鑫 1 ; 张铁涛 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所

关键词： 伴侣动物;宠物食品;蛋白质;氨基酸;蛋白质原料

期刊名称： 经济动物学报

ISSN： 1007-7448

年卷期： 2025 年 29 卷 001 期

页码： 21-29

摘要： 蛋白质及氨基酸作为犬、猫的重要营养物质,在维持机体健康方面起着至关重要的作用.蛋白质原料作为宠物食品最重要的组成成分之一,因其资源相对紧缺、成本较高以及消化利用差异较大等特点,在宠物食品的生产应用过程中存在诸多注意的事项.通过对犬、猫蛋白质及氨基酸营养的研究进展,以及不同类蛋白质原料在宠物食品行业生产中的应用进行综述,以期为蛋白质原料在宠物食品研发过程中的合理使用提供参考.

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