文献类型： 中文期刊

作者： 王贺 ¹ ; 胡洪娇 ¹ ; 刘增琪 ¹ ; 崔子扬 ² ; 胡馨匀 ³ ; 崔红玉 ³ ; 王云峰 ⁴ ; 何高明 ¹ ;

作者机构： 1.石河子大学动物科技学院

2.河北北方大学临床医学院

3.中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

4.哈尔滨国生生物科技股份有限公司

关键词： 中药发酵;液态发酵;黄芩煎剂;植物乳杆菌;枯草芽孢杆菌;黑曲霉;益生菌发酵中药

期刊名称： 中国预防兽医学报

ISSN： 1008-0589

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 314-319

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究单菌株及多菌株发酵后的黄芩煎剂对黄芩活性成分及化学成分的影响，本实验分别利用植物乳杆菌单菌株及植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉3株益生菌分别对黄芩煎剂进行72 h液态发酵，最终获取单菌株和多菌株发酵液，再分别利用?KTAavant分子层析液相色谱和薄层色谱分别对各发酵样品成分种类和有效成分含量进行测定。分子层析色谱分析结果显示，经单菌株和多菌株发酵黄芩煎剂后，发酵液中各种化学成分的含量出现显著变化，与黄芩煎剂相比，发酵液中低分子量的化学组份含量明显增加，且多菌株发酵液中低分子量化学组份的含量显著高于单菌株植物乳杆菌发酵液（P＜0.001）。薄层色谱分析结果显示，黄芩煎剂经单菌株和多菌株分别发酵后，黄芩煎剂中的活性成分均发生了明显变化，其中多菌株发酵液活性成分含量极显著高于黄芩标准对照药材（P＜0.0001），多菌株发酵液活性成分含量极显著高于黄芩煎剂（P＜0.0001），且多菌株发酵液中的有效成分含量极显著高于单菌株发酵液（P＜0.0001）。本研究首次证实采用多菌株（植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉）发酵黄芩煎剂可以有效提高药液中的活性成分和化学成分含量，为进一步研究黄芩的药用价值提供了重要参考。