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金黄色葡萄球菌快速检测方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 木卡地斯·米吉提 1 ; 申瑶 1 ; 王辉 1 ; 南雪梅 1 ; 杨亮 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室

关键词： 金黄色葡萄球菌;检测方法;畜禽;分子生物学;免疫学;生物传感器

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2024 年 019 期

页码： 28-33

收录情况： 北大核心

摘要： 金黄色葡萄球菌是引起肉蛋奶及其制品污染的主要致病菌,同时也会引发畜禽多种疾病,导致畜禽生产性能下降,严重时甚至可能导致死亡.畜产品中存在的金黄色葡萄球菌会对人类健康造成极大威胁.因此,快速检测金黄色葡萄球菌对保证畜禽健康、减少养殖场经济损失、保护人类健康具有重要意义.文章对金黄色葡萄球菌检测方法的发展和应用进行了综述,分析了金黄色葡萄球菌快速检测方法的优缺点,旨在为监测畜禽健康、防止畜产品污染、保证食品安全提供参考.

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