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化学修饰对蛹虫草多糖体外生物活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 贾俊强 1 ; 陈炼 1 ; 吴琼英 1 ; 桂仲争 1 ;

作者机构： 1.江苏科技大学粮食学院;江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所

关键词： 蛹虫草;多糖;化学修饰;抗氧化活性;抗肿瘤活性

期刊名称： 江苏科技大学学报(自然科学版)

ISSN： 1673-4807

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 420-425

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探讨化学修饰对蛹虫草多糖体外生物活性的影响,对蛹虫草多糖进行乙酰化、磷酸化和硫酸化修饰,并对其化学修饰衍生物进行体外抗氧化和抗肿瘤活性研究.结果表明:蛹虫草多糖乙酰化、磷酸化和硫酸化的取代度分别为0.96、0.40和0.39;修饰后的蛹虫草多糖表现出不同程度的生物活性,其中硫酸化修饰提高了蛹虫草多糖清除DPPH自由基活性、螯合Fe2+能力和抑制SGC7901细胞增殖活性,分别比修饰前提高了11.9%、47.2%和47.0%;乙酰化修饰仅提高了蛹虫草多糖清除DPPH自由基活性,而磷酸化修饰仅提高了蛹虫草多糖螯合Fe2+能力;因此,硫酸化修饰是改善蛹虫草多糖生物活性的有效方法.

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