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棉籽油与棉籽蛋白加工技术研究新进展

文献类型： 中文期刊

作者： 杨伟华 1 ; 许红霞 1 ; 王延琴 1 ; 周大云 1 ; 匡猛 1 ; 方丹 1 ; 马磊 1 ; 冯新爱 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院棉花研究所,农业部棉花产品质量安全风险评估实验室

关键词：

期刊名称： 中国棉花加工

ISSN： 1003-0662

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 37-39

摘要： 随着科技的进步,传统的人工压榨制油方法已基本上被全部淘汰。21世纪以来,棉籽油的规模生产以直接浸提和预榨浸提技术为主。直接浸出也称"一次浸出"。它是将油料经预处理后直接进行浸出制油工艺过程;预榨浸出油料经预榨取出部分油脂,再将含油较高的饼进行浸出的工艺过程。根据浸提溶剂的不同,主要有以下几种方法。一、以6号溶剂为主的浸提法浸提棉籽油的溶剂为6号溶剂。6号溶剂外观为无色透明液体,是各种低级烷烃的混合物,以已烷成分为主。加工棉籽油的工艺流程一般为:棉籽

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