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家蚕保健功能研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 桂仲争 1 ; 庄大桓 1 ; 葛正焱 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蚕业研究所

2.中国农业科学院北京中农科技开发公司

关键词： 家蚕;保健功能;开发利用

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2010 年 2010 卷 11 期

页码： 64-66

摘要： 家蚕是一种重要的经济昆虫,同时又具有良好的保健功能。本文就家蚕在降血糖、增强免疫机能、抗肿瘤等方面的研究进展进行了综述,同时展望了家蚕保健功能的开发与利用前景。

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