文献类型： 中文期刊

作者： 班思凡 ¹ ; 李春梅 ¹ ; 李敏洁 ¹ ; 王琦 ¹ ; 岳宁 ¹ ; 李晓慧 ¹ ; 贺青华 ¹ ; 劳水兵 ² ; 刘贵巧 ³ ; 金芬 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室

2.广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所

3.河北工程大学生命科学与食品工程学院

关键词： QuEChERS;超高效液相色谱串联质谱;甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂;水果;蔬菜

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2020 年 006 期

页码： 63-68

摘要： 建立了一种快速、高效,能够同时检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品经乙腈提取,PSA和C18分散固相萃取净化后,采用C18反相色谱柱进行分离,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离、多反应监测模式下正离子扫描进行定性分析,以基质标准曲线外标法进行定量分析.结果显示,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂在西瓜、番茄和黄瓜中的方法定量限为5μg/kg,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的加标回收率为61.2%~105.3%,相对标准偏差(RSD)为0.7%~14.5%.该法能同时满足快速灵敏检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的要求,可用于实际样品的大量检测.