文献类型： 中文期刊
作者： 陈萌山 1 ; 刘亚清 1 ; 王加启 1 ; 张智山 1 ; 李栋 1 ; 周振峰 1 ; 程广燕 1 ; 赵伟 1 ; 陈兵 1 ; 邢海云 1 ; 杨祯妮 1 ; 秦朗 1 ; 罗俊 1 ;
作者机构： 1.中国奶业协会;中国农业科学院;农业农村部食物与营养发展研究所
关键词： 乳制品;消费;供给;学生饮用奶;战略
期刊名称： 中国奶牛
ISSN： 1004-4264
年卷期： 2023 年 010 期
页码： 1-10
摘要： 本报告深入研究了中国奶类消费现状和特征,从供给端和消费端分析我国奶类消费制约因素.提出我国奶业通过创建中国奶业 20 强企业发展平台,加大产品创新,拓展消费渠道,加快数字化发展,推广国家学生饮用奶计划,开展中国小康牛奶行动等方式积极促进消费提升,并给出未来进一步扩大国内需求、提升消费水平的建议和措施.
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