文献类型： 中文期刊
作者： 刘娜 1 ; 张敏 1 ; 吕立涛 1 ; 李跃 1 ; 张宏斌 2 ; 宋莹 1 ;
作者机构： 1.辽宁省农业科学院食用菌研究所
2.辽宁省农业科学院安全保卫部
关键词： 香菇;评价;菌丝生长特性;农艺性状
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2024 年 018 期
页码： 114-121
收录情况： 北大核心
摘要： 以引进和自主选育的16个香菇菌株为试材,采用菌丝表型观察和出菇试验等方法,研究了菌丝生长情况、菌株间拮抗反应、耐高温性能、产漆酶能力、子实体农艺性状及生物学效率,以期为辽宁地区适栽香菇品种的选择提供参考依据.结果表明:菌株22-5、22-8、22-19和ZJ12为适宜辽宁地区生长的优良香菇菌株,其中22-5和22-8为中长菌龄,子实体较大,菇型美观,适宜鲜销;ZJ12和22-19为短菌龄,产量高.ZJ12菇型适中,即适宜鲜销,也可烘干销售,22-19菇型稍小,适宜做烘干销售或切片、切丝加工.
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