文献类型： 中文期刊

作者： 王晓峰 ¹ ; 范梅华 ¹ ; 李新 ¹ ; 朱云芬 ¹ ; 段炼 ¹ ; 梁忠 ¹ ; 顾华兵 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所

关键词： 河北省;烤鸭坯;调研;建议

期刊名称： 黑龙江动物繁殖

ISSN：

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 50-54

摘要： 为全面了解河北省烤鸭坯产业现状,分析存在的突出问题,为鸭坯产业高质量发展提出合理化建议,采取问卷调查、现场走访的方法,先后对河北省18家主要鸭坯生产企业进行了调研。结果表明:河北省沧州市鸭坯总产量占全国市场的50%以上,目前企业产能普遍过剩;北京鸭是主要养殖品种,70%采用网上养殖方式,养殖过程全部免填饲,肉鸭自养占比为30%,企业环保设备齐全,鸭坯传统销售渠道占比为80%,品牌定位以中端为主。河北省鸭坯产业前景看好,但是存在标准缺乏、同质化严重、市场风险大等突出问题。建议河北省行业主管部门尽快出台鸭坯产业宏观规划,企业应通过技术研发、规范生产、产品创新、渠道拓展等推动鸭坯产业高质量发展。