文献类型： 中文期刊

作者： 从光雷 ¹ ; 肖蕴祺 ¹ ; 张倩雲 ¹ ; 张雪 ¹ ; 张倚剑 ¹ ; 邵丹 ¹ ; 张安 ¹ ; 施寿荣 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所

关键词： 单宁;免疫器官;血浆生化指标;抗氧化功能;盲肠微生物区系

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 33 卷 012 期

页码： 6802-6812

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加化香果单宁对肉鸡免疫器官指数、血浆抗氧化和生化指标及盲肠微生物区系的影响.选取288羽1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12羽.对照组(PT0组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100(PT100组)、500(PT500组)和1000 mg/kg(PT1000组)化香果单宁.试验期42 d.结果表明:1)PT500和PT1000组21日龄肉鸡的法氏囊指数显著高于PT0和PT100组(P<0.05).饲粮添加化香果单宁具有提高21日龄肉鸡的胸腺指数的趋势(P=0.076).2)PT100组42日龄肉鸡的血浆过氧化氢酶(CAT)活性显著高于PT0、PT500和PT1000组(P<0.05),且血浆CAT活性与化香果单宁添加量呈显著二次曲线相关(P<0.05).PT0、PT100和PT500组42日龄肉鸡的血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH?Px)活性显著高于PT1000组(P<0.05),且血浆GSH?Px活性与化香果单宁添加量呈显著二次曲线相关(P<0.05).PT100组42日龄肉鸡的血浆总抗氧化能力(T?AOC)显著高于PT0组(P<0.05),且血浆T?AOC与化香果单宁添加量呈显著线性和二次曲线相关(P<0.05).3)PT100、PT500和PT1000组42日龄肉鸡的血浆肌酐(CREA)含量显著低于PT0组(P<0.05),且血浆CREA含量与化香果单宁添加量呈显著线性和二次曲线相关(P<0.05).PT100和PT500组21日龄肉鸡的血浆高密度脂蛋白(HDL)含量显著高于PT0组(P<0.05).饲粮添加化香果单宁具有降低42日龄肉鸡的血浆尿素氮(UN)和尿酸(UA)含量的趋势(P=0.096和P=0.070).4)PT100组的盲肠坦纳菌科(Tannerellaceae)相对丰度显著高于PT0组(P<0.05),盲肠副拟杆菌属(Parabacteroides)相对丰度显著高于PT0组(P<0.05).由此可见,饲粮添加化香果单宁能够增加肉鸡盲肠Parabacteroides相对丰度,提高抗氧化功能,改善血浆生化指标,并且有利于肉鸡免疫器官发育.