文献类型： 中文期刊
作者： 马朝芝 1 ; 戴成 2 ; 鲁明星 2 ; 汪波 2 ; 周广生 2 ;
作者机构： 1.华中农业大学植物科学与技术学院国家油菜工程技术研究中心作物遗传改良国家重点实验室
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期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2019 年 010 期
页码： 30-32
摘要： 甘蓝型油菜(AACC,2n=38),又称油菜,属于十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica),由白菜(AA,2n=20)和甘蓝(CC,2n=19)自然杂交、加倍而成[1],营养体优势比白菜更明显.白菜是我国南方传统的秋、冬、春季时令叶用、薹用蔬菜,在长江中下游各大、中城市上市量占蔬菜上市总量的30%~40%[2].与白菜相比,油菜可一菜两用或油蔬两用,即前期采摘主薹、后期收获油菜籽,以提高油菜种植效益,促进油菜多功能利用,增加收益.甘蓝型双低油菜薹营养丰富,维生素C和钙、硒、锌等微量元素含量明显高于
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