文献类型： 中文期刊

作者： 郭长征 ¹ ; 陈静龙 ¹ ; 雷闯闯 ¹ ; 胡艳 ¹ ; 朱沛霁 ² ; 施寿荣 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院家禽研究所

2.江苏立华牧业股份有限公司

关键词： 热应激;黄羽肉鸡;γ-氨基丁酸;生长性能

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 2938-2947

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响。选取体重相近的144只35日龄雄性青脚麻鸡，随机分为3组，每组6个重复，每个重复8只。3组分别为常温对照组（CON组）、热应激处理组（HS组）和热应激处理+γ-氨基丁酸组（GABA组）。CON和HS组饲喂基础饲粮，GABA组在基础饲粮中添加100 mg/kg的γ-氨基丁酸。预试期1周，正试期2周。结果表明：1)与CON组相比，HS组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量极显著降低（P＜0.01），料重比显著升高（P＜0.05）；与HS组相比，GABA组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量显著升高（P＜0.05）。2)与CON组相比，HS组的肝脏、脾脏、胸肌和胸腺指数显著降低（P＜0.05）；与HS组相比，GABA组的肝脏和脾脏指数显著升高（P＜0.05）。3)与CON组相比，HS组的第3天、第7天、第10天和第14天直肠温度极显著升高（P＜0.01）；与HS组相比，GABA组的第7天、第10天和14天直肠温度极显著降低（P＜0.01）。4)与CON组相比，HS组的血清甘油三酯和钾含量显著降低（P＜0.05），血清白蛋白含量极显著降低（P＜0.01），血清钠、皮质酮含量和谷草转氨酶活性极显著升高（P＜0.01）；与HS组相比，GABA组的血清皮质酮含量显著降低（P＜0.05），血清谷草转氨酶活性极显著降低（P＜0.01）。5)与CON组相比，HS组的空肠绒毛高度显著降低（P＜0.05）；与HS组相比，GABA组的空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高（P＜0.05）。综上所述，热应激处理导致黄羽肉鸡生长性能下降、器官发育受损、体温升高和营养物质吸收利用能力降低；饲粮中添加γ-氨基丁酸具有缓解黄羽肉鸡热应激、改善生长性能的作用。