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• 茶叶感官描述语体系构建及团体标准《茶叶感官风味轮》解读

  作者：张颖彬;刘栩;鲁成银

  关键词：茶叶;感官审评;茶叶感官描述语体系;茶叶感官风味轮

• 冲泡用水对茶汤感官品质与理化指标的影响

  作者：蔡华君;丁珎;涂津鹏;汪芳;尹军峰;刘栩

  关键词：冲泡用水;六大茶类;感官品质;理化指标

• 中华茶文化的精神内核探析-以茶礼、茶俗、茶艺、茶事艺文为例

  作者：周智修;薛晨;阮浩耕

  关键词：中华茶文化;载体;精神内核;时代价值

• 略论中国茶叶感官审评术语的产生、演变与完善

  作者：张颖彬;刘栩;鲁成银

  关键词：茶叶感官审评术语;感官描述语;产生;演变;完善

• 天然泉水冲泡庐山云雾茶的品质特性

  作者：王伟伟;刘栩;黄纪刚;李美勤;鲁成银;江和源

  关键词：谷帘泉;招隐泉;庐山云雾茶;感官品质

• 茶文化研究推广视域下我国涉茶社会组织的构建与发展

  作者：马秀芬;司智敏;周智修

  关键词：茶文化;社会组织;研究推广;现状与结构;问题与建议

• 茶叶感官审评术语中的“醇”和“纯”

  作者：张颖彬;刘栩;鲁成银

  关键词：茶叶审评;审评术语;醇;纯