沪农系列灵芝新品种活性成分及免疫活性对比研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 师小凡

作者： 师小凡;刘艳芳;唐传红;冯杰;唐庆九;王金艳;韩伟;张劲松

作者机构：

关键词： 灵芝子实体;活性成分;多糖;三萜;免疫活性

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2023 年 30 卷 001 期

页码： 64-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以相同条件下栽培获得的沪农系列7个不同品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体作为研究材料,分析比较其总多糖、核苷、三萜和糖醇的含量、多糖重均分子量分布特征差异以及刺激RAW 264.7巨噬细胞释放NO的活性.结果表明:不同品种灵芝总多糖含量在1.15%~5.11%之间,含量较高的3个品种由高到低为'沪农芝7号'(5.11%)、'沪农芝8号'(2.36%)、'沪农灵芝4号'(2.07%).不同灵芝品种粗多糖分子量分布存在差异,'沪农灵芝4号'主要含有重均分子量为3.38×106、4.24×106、4.38×103 g·mol-1的三个多糖组分,'沪农灵芝1号'主要含有重均分子量为1.01×107和8.03×103 g·mol-1的两类多糖组分,'沪农芝7号'主要含有重均分子量为4.50×105、6.20×103 g·mol-1的两个多糖组分,其余4个品种均含有重均分子量为(4.56×103~5.47×103)g·mol-1的多糖组分.7个灵芝新品种子实体中均含有胞苷、尿苷、鸟苷,其中'沪农灵芝4号'的总核苷含量最高(1456.5μg·g-1);总三萜的含量为2241.93~5123.54μg·g-1,最高的为'沪农灵芝1号'(5123.54μg·g-1);不同灵芝品种的糖醇含量存在一定差异,主要含有阿拉伯糖醇和甘露糖醇,赤藓糖醇含量较低,均低于0.9 mg·g-1.七种灵芝子实体的粗多糖浓度在50~500μg·mL-1范围内均能增强RAW 264.7巨噬细胞NO的释放量,其中'沪农灵芝5号'的活性最强.研究结果将为沪农系列灵芝新品种的开发利用和推广应用提供参考.

分类号： S567.31

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