灵芝液态发酵胞内外多糖结构特征及其活性研究进展
文献类型: 中文期刊
第一作者: 段语嫣
作者: 段语嫣;冯杰;刘艳芳;周帅;唐传红;刘利平;张劲松
作者机构:
关键词: 灵芝胞内外多糖;液态深层发酵;结构特征;生物活性
期刊名称: 微生物学通报
ISSN:
年卷期: 2023 年 006 期
页码: 2721-2737
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 灵芝是一味传统的中药材,具有很高的药用价值,多糖是其主要的活性成分之一,可从其子实体、孢子粉、发酵菌丝体和胞外液中获得。近年来,从灵芝菌丝体和胞外液中发现的多糖越来越得到研究者们的关注。本文从发酵培养基成分及发酵条件对灵芝胞内外多糖的影响、灵芝胞内外多糖的结构、灵芝胞内外多糖生物活性3个方面进行综述,为发酵来源灵芝多糖的开发利用提供科学理论依据。
分类号: S567.31
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