添加剂对天然牧草青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王伟

作者： 王伟;周天荣;肖燕子;张培青;孙林;常春

作者机构：

关键词： 添加剂;天然牧草;青贮品质;综合评价

期刊名称： 中国草地学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 143-148

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在天然牧草青贮中添加乳酸菌、纤维素酶、糖蜜、乳酸菌+纤维素酶、纤维素酶+糖蜜、乳酸菌+糖蜜等不同添加剂，60 d后开袋测定营养品质和发酵品质，以不添加为对照，研究不同添加剂对天然牧草青贮的影响。结果显示，添加剂处理感官评价优于对照；乳酸菌+糖蜜处理的粗蛋白含量显著高于对照（P＜0.05），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性糖含量显著低于对照（P＜0.05）；添加剂处理的pH值均显著低于对照组（P＜0.05）。根据德国农业协会（DLG）评分法，对照组为良好，其他处理组为优。隶属函数法综合分析表明，乳酸菌+糖蜜处理得分最高，效果最佳，可显著改善天然牧草青贮的营养品质和发酵品质。

分类号： S816.53

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