水稻超高产、特优质株型模式的构想和育种实践

黄耀祥; 林青山; 《广东农业科学 》 1994 北大核心

摘要：广东省农科院水稻所遗传育种研究室为适应农业生产发展新形势和人民生活水平日益提高的需要，在生态育种前两个株型育种发展阶段的基础上，积极开展半矮秆“早长”超高产特优质类型水稻新品种选育研究，并取得显著成效。科学实验和生产实践表明，以“早长”为主导的超高产特优质株型育种，可认为是我国水稻育种科学研究向前发展的又一个里程碑，对水稻育种科学技术的进步和社会效益的提高都有现实意义和深远意义。

 全文链接 请求原文

微胶囊技术及其在食品工业中的应用

朱选; 汪洋; 《粮食与饲料工业 》 1999 北大核心

摘要：论述了微胶囊的主要技术特点，包括：各种常用壁材的选择：工艺方法的技术要点，并对有关在食品工业中的应用情况作简要描述。

关键词： 微胶囊 食品工业 应用

 全文链接 请求原文

热处理和碱处理对可食性大豆分离蛋白膜性能的影响

莫文敏; 曾庆孝; 张孝祺; 《食品工业科技 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：研究了热处理和碱处理对可食性大豆分离蛋白 (SPI)膜性能的影响。对成膜液进行适当的加热和调节pH可以提高SPI膜的抗拉强度 (TS)和伸长率 (E) ,降低水蒸气透过系数 (WVP)。调节成膜液的pH到 9,在 70℃加热2 0min ,所得到的膜机械性能和阻湿性能最好

关键词： 可食性膜 大豆分离蛋白 性能 热处理和碱处理

 全文链接 请求原文

我国农村户用型沼气的发展历程及现状分析

高云超; 邝哲师; 潘木水; 黄小光; 陈薇; 叶明强; 徐志宏; 张名位; 肖更生; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：概述了我国沼气的发展过程,我国沼气经历了5个发展阶段,每个发展阶段都得到了政府和农民的关注,但由于推广和技术的限制,每个阶段的发展规模不同,并逐步走向成熟。目前沼气在新农村建设中仍然作为解决农村能源的重要手段,对沼气的作用、问题和前景进行分析。

关键词： 沼气 户用型 新农村建设

 全文链接 请求原文

果蔬抗氧化作用研究进展

张名位; 郭宝江; 《华南师范大学学报(自然科学版) 》 2001

摘要：综述了水果蔬菜抗氧化作用的物质基础及其可能机理和评价方法 .不同类型不同品种的果蔬抗氧化活性差异较大 ,其机理可分为 :(1)清除活性氧自由基 ;(2 )增强抗氧化酶活性 ;(3)阻断脂质过氧化链式反应 ;(4)减少DNA损伤 .果蔬抗氧化作用的物质基础除维生素C、维生素E、β -胡萝卜素和微量元素外 ,还与茄红素、黄酮、花青素、儿茶素等黄酮类化合物密切相关 ;其抗氧化特性可能是多种营养成分和活性物质综合作用的结果 ,评价指标可以用总抗氧化活性和氧化 -还原当量表示

关键词： 水果 蔬菜 抗氧化作用

 全文链接 请求原文

不同铁源生物学效价的研究

韩友文; 徐子伟; 刘敏华; 邓波; 徐莹; 《动物营养学报 》 2002

摘要：试验用30日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计 ,3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁(Fe -Lys)和甘氨酸螯合铁(Fe -Gly)。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮 ,在纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg铁构成14种试验日粮。试验共13个处理 ,每处理3个重复。预试期28天 ,大鼠自由采食缺铁纯合日粮 ,试验期14天饲喂各试验日粮。试验结束时 ,屠宰大鼠 ,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品 ,用于测定肝脏和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明 :①在本试验条件下 ,利用斜率比法 ,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同。②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响 ,作者认为 ,血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为100 % ,综合平均的相对生物学效价相应为 :Fe—Lys ,124 .3 % ;Fe—G1y ,118 .5 %。

关键词： 赖氨酸 甘氨酸 螯合物 硫酸亚铁 相对生物学效价

 全文链接 请求原文

应用SSR和ISSR标记分析栽培香稻品种的遗传多样性

王金花; 罗文永; 陈建伟; 刘元风; 吴秋花; 李晓方; 《分子植物育种 》 2005 CSCD

摘要：本研究利用24对SSR引物和36个ISSR引物,分析33份来源于亚洲10个国家的香稻品种的遗传多样性。分别获得93条和181条多态性片段,每个SSR座位可检测3~8个等位基因,平均为4.23个;每个ISSR引物可检测3~8个多态性位点,平均为5.03个。根据SSR和ISSR标记计算的品种间遗传相似系数分别在0.294~0.884之间和0.595~0.867之间。聚类分析表明,利用两种标记所得的聚类结果基本上一致,与品种所处的3种气候类型变化基本相符。进一步证实SSR和ISSR标记是研究水稻种质资源分类有效的工具。

关键词： 香稻 SSR ISSR 聚类分析 遗传多样性

 全文链接 请求原文

超早期断奶应激对仔猪胃肠内容物pH值和微生物区系的影响

张振斌; 蒋宗勇; 林映才; 余德谦; 吴维煇; 郑黎; 林勇; 刘炎和; 《养猪 》 1998 北大核心

摘要：为研究超早期断奶应激对仔猪胃肠道内环境ｐＨ值和微生物区系的影响，试验选用２窝１４日龄杜×（大×长）三元杂交商品猪，每窝１０头。每窝仔猪按体重平均分为两组，一组为断奶组，另一组为哺乳组，每组设２个重复（栏），每栏５头猪。分别于断奶后第０（１４日龄）、２、４、６、９天从每栏内随机抽取一头猪，集中屠宰后取胃和空肠内容物样品测定ｐＨ值，以无菌方法取直肠粪便１克，进行大肠杆菌和乳酸杆菌计数。试验结果表明，断奶应激使仔猪胃和空肠内容物ｐＨ值升高，直肠粪便中大肠杆菌数量增加，乳酸杆菌数量减少，而且空肠内容物ｐＨ值和直肠粪便中大肠杆菌数量是反映仔猪腹泻的敏感指标

关键词： 断奶,仔猪,pH值,大肠杆菌,乳酸杆菌

 全文链接 请求原文

花色素苷生物合成与分子调控研究进展

张龙; 李卫华; 姜淑梅; 朱根发; 王碧青; 李洪清; 《园艺学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：花色素苷是决定植物花色的主要色素,其生物合成是目前研究得最为清楚的植物次生代谢途径之一。花色素苷的生物合成主要在3个关键酶F3H,F3′H和F3′5′H的作用下形成3个分支,最终分别生成橙色到砖红色的天竺葵素糖苷、红色的矢车菊素糖苷和蓝色到紫色的飞燕草素糖苷。F3′H、F3′5′H和DFR基因是利用遗传转化引入花卉植物原本缺乏的花色代谢途径的关键基因。花色素苷合成结构基因的转录调控是目前研究的热点,进行调控的转录因子主要包括两大类相互作用的bHLH和MYB转录因子;花色素苷合成的转录调控机理,包括bHLH和MYB两类因子之间的相互作用,以及它们对结构基因顺式元件的识别与结合,已经阐述得比较清楚。另外,对于一些处于bHLH和MYB上游的WD40类因子和光敏色素的研究,开启了对从信号传导到花色素苷合成的整个调控过程的探索。

关键词： 花色素苷 生物合成 转录调控

 全文链接 请求原文

柔嫩艾美耳球虫野外分离株对3种化学合成药物的抗药性

彭新宇; 张健騑; 魏文康; 吴惠贤; 谢明权; 《中国兽医学报 》 2000 北大核心

摘要：取近年分离的 6个广东柔嫩艾美耳球虫 ( Eim eria tenella)野外株 ,以病变记分减少率 ( RLS)和抗球虫指数 ( ACI)作为判断指标 ,检测了它们对地克珠利、球净和球痢灵的抗药性。结果发现 ,5个野外分离株对地克珠利抗药 ,1个敏感 ;1个野外分离株对球净抗药 ,4个部分抗药 ,1个敏感 ;6个野外分离株均对球痢灵抗药。参考株 ( GD株 )对地克珠利、球净这 2种药物仍很敏感 ,但对球痢灵部分抗药。

关键词： 柔嫩艾美耳球虫 抗药性 地克珠利 球净 球痢灵

 全文链接 请求原文