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优糖米熟粉的理化特性与血糖生成指数评价
作者:汤剑豪;白建江;万常照;朴钟泽;龚长春;徐伟琴;杨瑞芳
关键词:优糖米熟粉;抗性淀粉;营养成分;溶解特性;糊化特性;血糖生成指数
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高抗性淀粉含量粳稻新品种'优糖稻3号'的选育
作者:杨瑞芳;白建江;万常照;汤剑豪;龚长春;朴钟泽
关键词:抗性淀粉;功能水稻;优糖稻3号;选育;
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上海市优质稻米全产业链绿色生产模式开发初探
作者:孙滨;周继华;闫影;白建江;王凯;吴书俊;曹黎明;高益
关键词:优质稻米;产业链;绿色生产;上海
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以优糖米为原料的初加工产品开发研究
作者:杨瑞芳;朴钟泽;万常照;王亚;李刚燮;白建江
关键词:优糖米;抗性淀粉;血糖指数;糖尿病
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上海杂交粳稻研究与产业发展对策
作者:牛付安;程灿;储黄伟;周继华;孙滨;张建明;曹黎明
关键词:杂交粳稻;产业;发展对策;上海
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高抗性淀粉功能水稻研究现状及发展趋势
作者:杨瑞芳;汤剑豪;朴钟泽;万常照;龚长春;白建江
关键词:功能水稻;抗性淀粉;遗传育种
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高抗性淀粉水稻新品种优糖稻2号的选育及其特征特性
作者:杨瑞芳;朴钟泽;万常照;李钢夑;龚长春;白建江
关键词:抗性淀粉;功能水稻;育种