文献类型： 中文期刊
作者： 崔路路 1 ; 陈贝 2 ; 乔琨 2 ; 王联珠 3 ; 刘智禹 2 ;
作者机构： 1.上海海洋大学食品学院
2.福建水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室
3.中国水产科学研究院黄海水产研究所
关键词： 海洋生物;胶原肽;功能活性;皮肤保护
期刊名称： 福建师范大学学报(自然科学版)
ISSN： 1000-5277
年卷期： 2023 年 003 期
页码： 44-52
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 海洋生物胶原肽具有分子质量小、易吸收、生物利用率高以及功能活性良好等特点，已广泛应用于功能食品、生物医药和化妆品等领域.从抗氧化、美白、抗老化、抗炎以及促进伤口愈合能力和组织修复等方面阐述了海洋生物胶原肽的皮肤保护功效，并对其在生物体内的吸收代谢规律及安全性特征进行了介绍，以期为海洋胶原肽在海洋功能化妆品的开发和应用提供理论支撑.
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