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添加剂对羊草青贮发酵品质和体外消化率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 孙娟娟 1 ; 玉柱 1 ; 薛艳林 2 ; 毛培胜 1 ; 白春生 3 ; 许庆方 4 ; 单战 1 ;

作者机构： 1.中国农业大学动物科技学院

2.内蒙古农牧科学院草原研究所

3.沈阳农业大学

4.山西农业大学动物科技学院

关键词： 羊草;发酵品质;体外消化率;乳酸菌;纤维素酶;甲酸

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2007 年 15 卷 03 期

页码： 42-46

收录情况： CSCD

摘要： 研究乳酸菌制剂、纤维素酶和甲酸对羊草(Leymus chinensis)青贮发酵品质和体外消化率的影响。结果表明:添加乳酸菌制剂、纤维素酶、乳酸菌制剂+纤维素酶均显著降低了青贮饲料pH值,提高了乳酸含量(P<0.05);添加甲酸显著降低了青贮料pH值、乳酸和氨态氮含量(P<0.05);添加乳酸菌制剂或甲酸显著提高了干物质体外消化率(P<0.05),乳酸菌制剂与纤维素酶混合添加显著提高了干物质和粗蛋白质体外消化率(P<0.05)。

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