文献类型: 中文期刊
作者: 孙林 1 ; 薛艳林 2 ; 张福金 2 ; 吴晓光 3 ; 肖燕子 4 ; 张欣昕 2 ; 刘广华 2 ; 刘思博 2 ;
作者机构: 1.西华师范大学生命科学学院
2.内蒙古自治区农牧业科学院
3.内蒙古自治区土地调查规划院
4.呼伦贝尔学院农林学院
关键词: 草颗粒;干草粉;营养成分;大肠杆菌;维生素C
期刊名称: 草业科学
ISSN:
年卷期: 2021 年 001 期
页码: 99-109
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为探究不同刈割茬次与制粒对紫花苜蓿(Medicago sativa)草颗粒的营养品质、维生素含量与大肠杆菌数量间差异,本研究以内蒙古自治区农牧业科学院试验基地紫花苜蓿为研究材料,选择3个刈割茬次(第1茬、第2茬、第3茬)紫花苜蓿现蕾期刈割,制作草颗粒,取样测定其维生素含量、化学成分及大肠杆菌数量。结果表明:刈割茬次对紫花苜蓿维生素B2、B3、B5、B6和Vc含量影响显著(P <0.05),其中,第2茬紫花苜蓿维生素B2、B3、B5含量显著高于第1茬和3茬(P <0.05),第1茬和第2茬维生素B6、Vc显著高于第3茬(P <0.05)。刈割茬次对紫花苜蓿干物质(dry matter, DM)、有机质(organic matter, OM)、粗蛋白(crude protein, CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber, ADF)含量影响显著,第2茬紫花苜蓿品质优于第1茬和第3茬。制粒对紫花苜蓿维生素B3、B5含量无显著影响(P> 0.05),而制粒显著降低了维生素B2、B6、Vc、VK1含量(P <0.05)。两个因素的互作效应对紫花苜蓿B1、B6、OM、DM含量影响显著(P <0.05)。大肠杆菌数量由低到高的顺序为第1茬<第3茬<第2茬,制粒显著抑制了大肠杆菌的活性(P <0.05)。第1茬紫花苜蓿草颗粒大肠杆菌数量最低。
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