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文献类型：中文期刊

作者：张晓宇 ¹ ; 王春生 ¹ ; 赵桂芳 ¹ ; 张和 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词：桃;采后生理;贮藏;保鲜;进展

期刊名称：中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2008 年 24 卷 05 期

页码： 117-120

收录情况：北大核心

摘要：综合论述了桃果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏保鲜技术情况。详细论述了桃果实采后呼吸强度、乙烯变化、酶含量、可溶性固形物含量、酸含量、VC含量变化规律,探讨了桃果实在采前、贮前和采后的贮藏保鲜方法。

[1]葡萄采后生理及贮藏保鲜技术研究进展. 王慧芳,王娟. 2006

[2]石榴果实采后生理变化与贮藏保鲜研究进展. 赵迎丽,李建华,王春生. 2008

[3]萝卜简易冬贮技术. 武玲萱,刘钊. 2015

[4]江石榴果实贮藏期生理变化研究. 赵迎丽,李建华,王亮,王华瑞,张晓宇,施俊凤. 2008

[5]大久保桃采后生理与贮藏保鲜技术研究进展. 冯志宏,王春生,王如福. 2008

[6]柿果贮藏保鲜研究进展. 王华瑞,冷平,赵桂芳,姬青云. 2004

[7]不同种类和容量的薄膜包装对“先锋”樱桃贮藏效果的影响. 陈嘉,冯志宏,赵迎丽,王华瑞,王亮,王春生. 2013

[8]鲜枣贮藏期致腐病原菌种类研究. 夏宏,夏青,王春生,李建华,赵桂芳. 2007

[9]桃树树形研究进展. 陈双建,赵雪辉,成继东,李智,安栋. 2019

[10]变动气调贮藏保持大久保桃品质的研究. 冯志宏,赵迎丽,闫根柱,李建华,王亮,施俊凤,王华瑞,王春生. 2010

[11]采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响. 石建新,安秀章,张立新. 2000

[12]不同品种的核桃(Juglans L.)在贮藏过程中油脂酸败的研究. 王勇,田建保,程恩明,韩玉虎. 2006

[13]气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响. 石建新,赵猛,赵迎丽,梁小娥,祁寿椿. 1999

[14]鲜枣采后生理及贮藏研究进展. 王春生,李建华,王永勤,赵猛. 2000

[15]不同品种石榴果实采后生理及果皮褐变机理的研究. 赵迎丽,李建华,施俊凤,张晓宇,王亮,王华瑞. 2010

[16]不同品种日韩梨采后生理及贮藏性的比较. 闫根柱,赵迎丽,王亮,张立新,王春生. 2009

[17]1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响. 赵迎丽,李建华,石建新,王春生. 2005

[18]不同贮藏温度对玉露香梨采后生理和贮藏品质的影响. 吕英忠,刘刚,梁志宏,李小平,赵雪辉. 2014

[19]气调对石榴采后果皮褐变及贮藏品质的影响. 赵迎丽,李建华,施俊凤,张晓宇,王亮,王华瑞. 2011

[20]甜樱桃采后生理特性与保鲜技术的研究现状与进展. 施俊凤,薛梦林,王春生,李建华. 2009