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食品接触材料中双酚类化合物检测技术的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吕呈蔚 1 ; 胡济美 2 ; 李铁柱 1 ; 岳玉兰 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农产品加工研究所

2.中国国际工程咨询有限公司石化轻纺业务部

关键词： 双酚类化合物;食品接触材料;环氧衍生物;检测技术

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2020 年 33 卷 008 期

页码： 7-10

收录情况： 北大核心

摘要： 综述了双酚类化合物的应用、危害、迁移行为、常用检测技术在食品接触材料中双酚类化合物检测领域的应用.

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