科研产出
四川省育成小麦品种和高代品系对条锈病的抗病性评价
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：四川省不仅是条锈菌冬繁区，也是我国东部麦区重要的春季初侵染菌源地和毒性变异地。准确评价四川小麦新育成品种和高代品系对条锈病的抗性水平，能为合理培育和使用抗病品种提供重要依据。利用当前条锈菌优势小种和4个地点的成株期鉴定圃对来自四川省的115份小麦育成品种和299份高代品系进行苗期和成株期抗病性鉴定。结果表明，新育成品种苗期对优势小种的高抗CYR32、CYR33和CYR34的比例发生不同程度的变化，对CYR32的高抗比例为40.9%、对CYR34的高抗比例为17.4%,而供试高代品系高抗比例从52.3%降至46.2%;中抗类型育成品种从20.0%增加到40.9%,高代品系从19.6%增加至33.2%。表明条锈菌优势小种更替后一些材料仍保留了部分抗性，后期选育的高代品系兼顾对新小种的抗病性。育成品种在四川成都和甘肃清水成株期鉴定，高抗品种所占比例较低，分别为13.9%和3.5%,但高代品系高抗类型比例较高，分别为42.2%和8.5%,表明甘肃和四川条锈菌的致病类型和发病环境条件存在较大差异，近年来四川小麦成株抗条锈病育种取得显著进展。
关键词： 小麦条锈病 抗病性评价 全生育期抗性 成株抗性 基因聚合
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孤雌产雌松毛虫赤眼蜂种群间生殖表型的比较
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确温度、遗传背景和雌蜂日龄对孤雌产雌松毛虫赤眼蜂生殖表型和Wolbachia滴度的影响，在22℃和29℃下处理两种遗传背景（彰武、西丰）的孤雌生殖松毛虫赤眼蜂，逐日统计子代蜂生殖表型指标（雄性比，间体率）、适合度指标（日产卵量，羽化率）和Wolbachia滴度。结果发现，29℃下子代蜂雄性比和间体率显著高于22℃处理的子代蜂，但29℃下雌蜂体内Wolbachia滴度和日产卵量均显著低于22℃处理的雌蜂。彰武种群雄性比显著高于西丰种群，但其日产卵量显著低于西丰种群。随母代蜂日龄增加，子代蜂雄性比和间体率均上升，但日产卵量和羽化率均下降。结果表明温度、遗传背景和日龄均影响孤雌产雌松毛虫赤眼蜂生殖表型。研究结果将为改善孤雌产雌赤眼蜂规模化繁育和田间应用提供参考。
关键词： 沃尔巴克氏体 松毛虫赤眼蜂 孤雌产雌生殖 遗传背景
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日粮能量水平对当雄牦牛肉品质的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了探讨日粮能量水平对当雄牦牛肉品质的影响，试验将9头体况良好、年龄和体重相近[3周岁左右、体重（112.09±2.31）kg]的当雄牦牛公牛随机分为3个处理组[低能量（LE）组、中能量（ME）组和高能量（HE）组],分别饲喂综合净能为5.16,5.71,6.26 MJ/kg的试验日粮，以组为单位进行舍饲，预试期12 d,正试期78 d,正试期结束后，将所有试验牛屠宰，取背最长肌样品，测定各组肌肉的理化性质（pH值，肉色的L*值、a*值和b*值及失水率、蒸煮损失、剪切力）和营养成分（水分、脂肪和蛋白质含量及氨基酸、脂肪酸组成）。结果表明：各处理组肌肉pH值，肉色的L*值、a*值和b*值及失水率、蒸煮损失均差异不显著（P＞0.05）;ME和HE组的肌肉剪切力显著低于LE组（P＜0.05）,ME和HE组的肌肉剪切力差异不显著（P＞0.05）。各处理组肌肉中水分和蛋白质含量差异不显著（P＞0.05）,LE组、ME组和HE组肌肉中脂肪含量随着日粮能量水平的提高呈现显著增加趋势（P＜0.05）。各处理组肌肉中绝大多数氨基酸含量差异不显著（P＞0.05）;LE组、ME组和HE组肌肉中蛋氨酸含量随着日粮能量水平的提高呈现显著升高趋势（P＜0.05）;ME组和HE组肌肉中苯丙氨酸含量、必需氨基酸/总氨基酸和必需氨基酸/非必需氨基酸显著高于LE组（P＜0.05）,ME组和HE组差异不显著（P＞0.05）。HE组肌肉中棕榈酸和总饱和脂肪酸含量显著高于LE和ME组（P＜0.05）,LE和ME组差异不显著（P＞0.05）;ME组和HE组肌肉中硬脂酸和油酸含量显著高于LE组（P＜0.05）,ME组和HE组差异不显著（P＞0.05）;HE组肌肉中n-6/n-3多不饱和脂肪酸最高且显著高于LE组和ME组（P＜0.05）,LE组显著高于ME组（P＜0.05）,但均小于4.000 0。说明当日粮能量水平（综合净能）在5.71～6.26 MJ/kg之间时可改善当雄牦牛的肉品质。
关键词： 当雄牦牛 日粮能量水平 肉品质 氨基酸组成 脂肪酸组成
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青稞种质资源对大麦黄矮病毒的抗性鉴定和生理分析
《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确青稞种质资源对大麦黄矮病毒（BYDV,barley yellow dwarf virus）的抗性水平，本研究采用田间人工接种法，对245份青稞材料进行了连续3年抗病性鉴定。供试材料中仅有08-1280表现为高抗黄矮病，6份材料（ZYM1289、北青6号、ZDM4409、甘青2号、藏青3000、ZYM1853）表现为抗病，中抗、感病、高感材料分别有47份、173份、18份。分子标记检测结果显示08-1280携带Yd2抗性基因。为了解大麦黄矮病毒侵染对青稞抗性生理指标的影响，分析了接种病毒后高抗材料08-1280、高感材料康青3号中总酚、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量的变化差异。接种后10 d，高抗材料总酚、脯氨酸含量增加幅度显著高于高感材料。接种后30 d时，高抗材料总酚含量增加幅度高于高感材料，可溶性糖含量增加幅度显著低于高感材料；与对照组相比，高抗材料可溶性蛋白显著下降，高感材料显著上升。本研究为青稞抗病品种培育和抗性机制研究提供了优异资源和理论参考。
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青稞酵母双杂文库的构建及HVUL0H33228.2互作蛋白的筛选
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：白粉病是青稞生产中危害最为严重的病害之一，会造成产量严重下降。本实验室前期筛选到一个白粉菌诱导后上调表达的NF-YB转录因子HVUL0H33228.2。为了进一步明确该基因的作用机制，本研究构建了青稞受白粉菌诱导的酵母双杂交cDNA文库，以HVUL0H33228.2为诱饵进行酵母双杂交筛选。结果表明：所获得的cDNA文库滴度为5.6×10~8CFU/mL，插入片段长500～2 000 bp，重组率为94%，符合酵母双杂文库质量要求。利用酵母双杂交系统在该文库中筛选到6个与HVUL0H33228.2相互作用的蛋白，分别为铁氧还蛋白-NADP+氧化还原酶、核酮糖二磷酸羧化酶、叶绿素a/b结合蛋白2和6、光合系统Ⅱ反应中心蛋白CP43和醛缩酶型TIM桶家族蛋白。本研究为进一步揭示HVUL0H33228.2应答白粉菌侵染的分子机制提供了参考依据。
关键词： 青稞 白粉病 cDNA文库 HVUL0H33228.2 互作蛋白
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牦牛乳制品加工过程中稳定碳、氮同位素分馏效应
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】稳定同位素指纹图谱技术已广泛应用于乳制品产地溯源研究中，但多集中于产品与原料乳稳定同位素间差异比较。乳制品加工过程中稳定同位素是否存在分馏效应，稳定碳、氮同位素能否用于牦牛乳制品的产地溯源尚不清楚。【目的】以牦牛酸奶、牦牛奶渣为研究对象，明确牦牛乳制品加工过程中各关键点样品稳定碳、氮同位素变化，分馏系数及相关性，探究不同产地牦牛乳制品稳定碳、氮同位素特征，为牦牛乳制品产地溯源提供理论与技术支撑。【方法】从西藏自治区那曲市聂荣县、嘉黎县采集酸奶加工过程（牦牛乳、煮沸5 min牦牛乳、加菌种后、40℃发酵6 h、酸奶成品）5个关键取样点对应样品和奶渣加工过程（牦牛乳、脱脂牦牛乳、煮沸10 h脱脂牦牛乳和奶渣成品）4个关键取样点对应样品共计196份。利用元素分析—同位素比率质谱仪（EA-IRMS）测定稳定碳、氮同位素比率。结合单因素方差分析，比较稳定碳、氮同位素在酸奶、奶渣加工关键采样点间的差异；酸奶、奶渣加工过程中关键采样点样品稳定碳、氮同位素的相关性进行皮尔逊相关分析；两因素方差分析比较不同产地酸奶与牦牛乳、奶渣与牦牛乳稳定碳、氮同位素差异。【结果】酸奶加工过程中存在δ13C、δ15N分馏，δ13C牦牛乳＞δ13C40℃发酵6 h、牦牛酸奶＞δ13C添加菌种后样品，分馏系数介于0.9996—1.0009，Δ牦牛乳-牦牛酸奶为0.48‰；δ15N煮沸5 min牦牛乳、40℃发酵6 h、牦牛酸奶＞δ15N牦牛乳，分馏系数介于0.9993—1，Δ牦牛乳-牦牛酸奶为-0.61‰；部分关键取样点间稳定碳、氮同位素存在显著相关性。奶渣加工过程中，δ13C牦牛乳、煮沸10 h脱脂牦牛乳、奶渣＞δ13C脱脂牦牛乳，分馏系数介于0.9995—1.0005，Δ牦牛乳-牦牛奶渣为0，部分关键点样品间δ13C存在显著负相关；各关键点样品δ15N无显著差异，分馏值均为0。不同产地乳制品稳定碳、氮同位素差异极显著，聂荣县较嘉黎县牦牛乳制品δ13C、δ15N富集。【结论】牦牛乳制品加工过程中δ13C、δ15N存在分馏，添加菌种、发酵、离心脱脂过程导致δ13C比值不同，加热使样品δ13C、δ15N发生变化。虽然牦牛乳制品加工过程中发生稳定同位素分馏，但与产地相比，加工过程的影响较小，稳定碳、氮同位素可应用于牦牛乳制品产地溯源。
关键词： 牦牛乳 酸奶 奶渣 牦牛乳制品 稳定碳同位素 稳定氮同位素
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甘麦大枣汤对高温运输应激模型小鼠的保护作用研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了研究甘麦大枣汤对模拟高温运输应激小鼠的行为学、体重、肝脏、肌肉及小肠形态学特征的影响，试验将18只体重相近1月龄雄性健康SPF级昆明小鼠随机均分为空白组、模型组和甘麦大枣汤组，每组6只。试验开始后，模型组和甘麦大枣汤组用密闭容器在35℃恒温摇床上160 r/min处理2 h,连续3 d;甘麦大枣汤组每天灌服0.25 g/mL甘麦大枣汤0.7 mL,空白组和模型组灌服等量生理盐水，连续7 d。期间观察记录各组小鼠行为学变化，分别在试验前1 d（0天）、试验第1,3天及试验结束当天（第7天）测定体重，试验结束时，处死所有小鼠，采集肝脏、肌肉及全部小肠组织，制作组织切片，进行H.E.染色；观察肝脏、肌肉的形态学变化，同时测定十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度和隐窝深度，并计算绒毛高度与隐窝深度的比值（绒毛长度/隐窝深度）。结果表明：甘麦大枣汤组行为学综合表现优于模型组。试验第3天，空白组体重显著高于模型组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）;试验第7天，空白组和甘麦大枣汤组体重显著高于模型组（P＜0.05）,甘麦大枣汤组和空白组间差异不显著（P＞0.05）。空白组小鼠肝组织正常，模型组肝细胞大面积坏死，可见炎性细胞浸润；甘麦大枣汤组病变程度明显比模型组轻。各组小鼠肌肉组织未见异常病变。各组十二指肠绒毛高度差异不显著（P＞0.05）,模型组十二指肠隐窝深度显著高于甘麦大枣汤组和空白组（P＜0.05）,绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）。各组空肠绒毛高度差异不显著（P＞0.05）;模型组空肠隐窝深度显著高于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）,绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）。模型组和甘麦大枣汤组回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组（P＜0.05）,模型组和甘麦大枣汤组间差异不显著（P＞0.05）,各组回肠隐窝深度差异不显著（P＞0.05）。说明甘麦大枣汤可减轻模拟高温运输模型小鼠焦虑和体重损失，能保护肝细胞和小肠黏膜，可考虑作为防治运输应激损伤的中草药添加剂。
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色林错裸鲤感染匙形双穴吸虫的种群动态和寄生偏好
《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：文章通过种群动态研究匙形双穴吸虫感染在时空上的变化,并研究该虫感染是否存在对宿主性别、左右眼及眼球不同部位的寄生偏好性,摸清匙形双穴吸虫在色林错裸鲤中的感染情况,分析种群消长原因,探究其生活史策略。跨年按不同季节采捕色林错裸鲤,记录全长、体重和性别,采集并统计匙形双穴吸虫囊蚴数量,计算不同时空下的感染率和平均丰度,通过独立样本非参数检验,判断不同性别宿主、左右眼及眼球不同部位的感染数量是否存在显著差异性,以检验匙形双穴吸虫是否存在寄生偏好。共剖检色林错裸鲤165尾[全长28.7—49.5 cm,平均全长（37.9±4.0） cm,体重196.9—827.2 g,平均体重（473.3±127.9） g,包括雌性82尾,雄性83尾],共检出匙形双穴吸虫515只,最大寄生量为32只/尾。在时间上,匙形双穴吸虫感染率和平均丰度在2020年夏季最高,秋季和春季呈下降趋势, 2021年夏季感染率下降,平均丰度却呈上升趋势, 2021年秋季与2020年秋季感染率与平均丰度较为接近。在空间上,根据色林错裸鲤全长范围,以5 cm为分组间隔,将其分为5个全长组,感染率和平均丰度在25 cm≤TL＜30 cm全长组最低,在30 cm≤TL＜35 cm、35 cm≤TL＜40 cm和40 cm≤TL＜45 cm全长组均较为接近,在45 cm≤TL＜50 cm全长组出现了较大的上升。匙形双穴吸虫对色林错裸鲤的感染,在不同性别的宿主中不存在偏好,对宿主的左右眼也不存在偏好性,但在晶状体和玻璃体中存在明显的偏好性,更多寄生于晶状体中。匙形双穴吸虫种群消长的季节动态,与水温等环境因素、候鸟的迁徙时间和螺类的存在息息相关。随着鱼类宿主全长的增长,眼睛体积增加,可容纳数量更多的复口吸虫,长期积累性接触也使感染数目更多。在45 cm≤TL＜50 cm全长组出现了较大的上升,可能是因为更大的体型代表着更大的表面积,不仅可受到更多尾蚴的入侵,也在一定程度上有利于色林错裸鲤在不断增加的感染水平下保持生存,从而积累更多的匙形双穴吸虫。匙形双穴吸虫感染色林错裸鲤的寄生偏好,是适应环境所表现出的一种生活史策略,有利于种群的传播和繁衍。
关键词： 种群动态 寄生偏好 匙形双穴吸虫 色林错裸鲤 色林错 西藏
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西藏4地市糌粑中重金属含量分析与污染评价
《食品与生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过调查西藏4地市（山南市、日喀则市、林芝市、拉萨市）不同磨制方式生产的糌粑中重金属砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）、汞（Hg）含量，并开展污染情况全面分析评价，以提高西藏各地市糌粑的质量安全水平，为加强质量安全监管提供可靠的数据支持。从西藏4地市分别采集不同模式生产的糌粑样品101个，使用电感耦合等离子体质谱法对糌粑样品中5种重金属进行检测分析与质量安全评价。101个糌粑样品中，按照糌粑质量分级标准综合污染指数进行评价，不同磨制方式生产糌粑中应用单因子污染指数、综合污染指数评价结果显示，电磨和水磨糌粑中的重金属As、Cd、Cr、Pb、Hg污染等级均属于安全。不同地市生产糌粑中单因子污染指数及综合污染指数评价结果显示，山南市糌粑中的重金属Pb污染等级属基本清洁，As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；日喀则市糌粑中的重金属As污染等级属基本清洁，Cd、Cr、Pb、Hg污染等级均属安全；林芝市糌粑中的重金属Pb污染等级属基本清洁，As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；拉萨市糌粑中的重金属Pb、As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；根据内梅罗（Nemerow）综合污染等级评价4地市中的重金属综合污染指数等级均是安全。
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