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关键词

  • 青稞(13)
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作者

  • 靳玉龙 AND 白婷 AND 朱明霞(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(19)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏自治区农牧科学院农业研究所(5)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所 (3)
  • 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏农牧科学院农业研究所(1)
  • 西藏大学农牧学院(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品加工与科学研究所(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;农西藏自治区农牧科学院业研究所(1)

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年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
  • 2021(4)
  • 2020(5)
  • 2019(14)
  • 2018(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:靳玉龙(精确检索)
作者:白婷(精确检索)
作者:朱明霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共27条记录
21超高压改性淀粉的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 超高压 改性 性质

年份：2019

22青稞全粉对面团特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 青稞全粉 粉质特性 拉伸特性 质构特性 微观结构

年份：2021

23施肥水平对青稞籽粒灌浆特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 施肥水平 青稞 籽粒灌浆特性

年份：2019

24不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 青稞 脂肪氧化酶 活性 灭酶 品质

年份：2021

25利用因子分析综合评价9个西藏农家青稞品种的品质

作者： 北大核心

机构：

来源：作物杂志

关键词： 青稞 农家品种 营养品质 因子分析 综合评价

年份：2019

26不同施肥水平对青稞籽粒灌浆期淀粉与蛋白积累特性的影响

作者：

机构：

来源：大麦与谷类科学

关键词： 施肥水平 青稞籽粒 灌浆期 淀粉积累 蛋白质

年份：2019

2756份青藏高原不同区域青稞籽粒营养品质综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 青稞 营养品质 综合评价 因子分析

年份：2018

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