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期刊名称

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关键词

  • 保鲜(4)
  • 辐照(3)
  • 红薯粉(2)
  • 红酸汤(2)
  • ~(60)co-γ辐照(1)
  • ’红阳’猕猴桃(1)
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  • 中药材;60co-γ射线辐照;电子自旋共振(esr)波谱法(1)
  • 保鲜技术(1)
  • 卤制鸡翅(1)

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作者

  • 田竹希 AND 李咏富 AND 龙明秀 AND 何扬波(0)

机构

  • 贵州省现代农业发展研究所(7)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所(6)
  • 贵州金农辐照科技有限公司(2)
  • ;贵州省现代农业发展研究所(1)
  • ;贵州省现代农业发展研究所;(1)
  • 贵州省农业科学院-贵州省现代农业发展研究所(1)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所;北京工商大学食品学院;贵州大学酿酒与食品工程学院(1)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所;贵州大学酿酒与食品工程学院(1)
  • 贵州省农科院现代农业发展研究所(1)
  • 贵州金沙冠香坊调味食品有限公司(1)

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年份

  • 2023(1)
  • 2022(3)
  • 2021(1)
  • 2020(6)
  • 2019(3)
  • 2018(1)
  • 2017(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田竹希(精确检索)
作者:李咏富(精确检索)
作者:龙明秀(精确检索)
作者:何扬波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共17条记录
1生物保鲜剂在草莓贮藏保鲜中的研究进展

作者：

机构：

来源：农业科技与信息

关键词： 草莓 生物保鲜剂 贮藏 保鲜

年份：2017

2甜樱桃采后无害化保鲜技术研究进展

作者：

机构：

来源：黑龙江八一农垦大学学报

关键词： 甜樱桃 保鲜技术 无害化 进展

年份：2017

360Co-γ辐照处理对蓝莓保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 蓝莓 辐照 贮藏品质 微观结构

年份：2019

4电子自旋共振波谱法检测60 Co-γ射线辐照中药材

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中成药

关键词： 中药材;60Co-γ射线辐照;电子自旋共振(ESR)波谱法

年份：2022

5壳聚糖复合膜与辐照保鲜技术对贵长猕猴桃保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 贵长猕猴桃 保鲜 辐照技术 壳聚糖复合膜

年份：2020

6四种多糖代替明矾改善红薯粉的品质特性

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 红薯粉 阿拉伯胶 海藻酸钠 黄原胶 果胶

年份：2020

760Co-γ射线辐照保鲜红酸汤效果评价 及其品质变化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 红酸汤 辐照保鲜 品质变化

年份：2020

8短波紫外线照射和~(60)Co-γ辐照处理对大樱桃贮藏品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大樱桃 短波紫外线照射 ~(60)Co-γ辐照 保鲜 超微结构

年份：2019

9电子鼻和气相离子迁移谱技术比较瓮臭味及正常红酸汤的风味差异

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 红酸汤 瓮臭味 电子鼻 气相迁移谱

年份：2020

10辐照处理对薏仁米中脂肪酸的影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 薏仁米 脂肪酸 辐照 检测

年份：2020

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