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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 福建农业学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 低温(1)
  • 保鲜效果(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 杭白菜(1)
  • 活性成分(1)
  • 生长时间(1)
  • 臭氧(1)
  • 金线莲(1)

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作者

  • 王晓 AND 刘晨霞 AND 陈冰洁 AND 张怡 AND 王春芳 AND 乔勇进(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(2)

年份

  • 2023(1)
  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王晓(精确检索)
作者:刘晨霞(精确检索)
作者:陈冰洁(精确检索)
作者:张怡(精确检索)
作者:王春芳(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
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共2条记录
1臭氧处理对杭白菜保鲜效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 杭白菜 低温 臭氧 保鲜效果

年份：2021

2不同品系及生长时间金线莲活性成分及挥发性物质比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 金线莲 生长时间 活性成分 挥发性物质

年份：2023

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