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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 品质特性(1)
  • 喷雾干燥(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 香椿(1)

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作者

  • 王晓敏 AND 王赵改 AND 史冠莹 AND 杨慧 AND 张乐 AND 赵守涣 AND 李军(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所;湖南中烟工业有限责任公司技术中心(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王晓敏(精确检索)
作者:王赵改(精确检索)
作者:史冠莹(精确检索)
作者:杨慧(精确检索)
作者:张乐(精确检索)
作者:赵守涣(精确检索)
作者:李军(精确检索)
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共1条记录
1两种干燥方式对香椿粉品质特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 香椿 真空冷冻干燥 喷雾干燥 品质特性

年份：2019

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