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杨梅良种选育及产业提升关键技术研究与应用

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 二等奖

第一完成单位： 宁波成章科技发展有限公司

获奖时间： 2017

摘要： 　　杨梅是重要的经济林树种，在我国南方广泛分布。因杨梅果实色彩艳丽、风味独特、营养保健价值高而深受消费者喜爱。现全国栽培面积达300万亩，但杨梅基础研究薄弱、资源评价和种质创制不足，技术研发和应用滞后，严重制约了产业发展。为此，项目组在阐明杨梅基本生物学特性的基础上，开展了种质资源评价与品种选育以及栽培、采后和加工等关键技术研发等工作，主要内容如下。 　　1．开展了杨梅生物学特性的研究和观察，基于高通量测序对杨梅的遗传特性进行了分析；构建了杨梅EST和RNA-Seq库，对杨梅果实的功能基因进行挖掘，并对果实性状（碳水化合物、氨基酸含量、香气成分、硒以及生物活性物质含量）进行了解析。。 　　2．基于杨梅生物学特性研究，项目组收集保存了国内外杨梅种质资源366份（其中包含杨梅雄株种质139份），建立了杨梅种质资源圃，并进行了基于AFLP、SSR分子标记技术遗传多样性分析和资源评价利用，基于基因组测序对杨梅雄株的遗传多样性分析。利用传统方法和现代分子生物学技术相结合，选育了'水晶种'、'深红种'、'乌紫'等8个新良（品）种，并进行了繁育推广。创建了杨梅定向杂交育种技术，共创建杨梅杂交群体3个，其中包括'荸荠'×'东魁'、'水晶'×'荸荠'以及'东魁'×'荸荠'，共获得杂交苗576株，并利用SSR分子标记技术对杂交苗真伪进行了鉴别。 　　3．对杨梅产业化关键技术研究应用，分别对杨梅优质高效栽培技术体系、杨梅冷链贮运关键技术体系和采后加工与产品开发这三大技术体系进行了研究。通过对花芽孕育及发端调控机理、枝梢和根系生长规律、病虫害防治、疏花疏果技术、避雨栽培技术以及发展杨梅林下经济，建立林-药（金线莲、白及和麦冬）套种模式集成了杨梅优质高效栽培技术体系。对杨梅果实采后预冷处理、乙醇防腐处理、温度控制、湿度控制以及产品质量控制与溯源体系研究应用，开发集成了杨梅果实冷链贮运关键技术体系。对杨梅果实白兰地、果酒以及冻干杨梅等产品开发，初步解决了杨梅大年果实过剩、不易贮藏、经济效益低等问题。 　　项目成果在浙江等我国杨梅主产区广泛应用，项目实施近3年累计产值24多亿元，新增效益7.42亿元，同时促进了果农就业和增收，推进了荒山绿化，社会、生态、经济效益显著。 　　

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