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麦卢卡蜂蜜抗菌活性及标准

文献类型： 会议论文

第一作者： 林珣

作者： 林珣 1 ; 董捷 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093

关键词： 麦卢卡蜂蜜;标志性成分;抗菌活性;评价标准

会议名称： 2021年中国（广西·梧州）蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会

主办单位： 中国养蜂学会`中国蜂产品协会`广西壮族自治区农业农村厅`梧州市人民政府

页码： 00000166-00000169

摘要： 麦卢卡蜂蜜被誉为"新西兰国宝",因其具有较强的抑菌活性和独特的抑菌物质,深受国内外消费者青睐.本文查阅相关资料,从麦卢卡蜂蜜的发展历史、标志性成分、抗菌活性、评价标准、市场等进行综述.以期对麦卢卡蜂蜜有更好的理解.

分类号： S896.1

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