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添加植物乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

文献类型: 会议论文

第一作者: 唐振华

作者: 唐振华 1 ; 邹彩霞 1 ; 夏中生 2 ; 万丹 1 ; 侯宇 1 ; 梁辛 1 ; 李丽莉 2 ; 梁贤威 2 ;

作者机构: 1.广西大学动物科技学院,南宁530005

2.广西壮族自治区水牛研究所,南宁530001

关键词: 甘蔗尾;青贮品质;植物乳杆菌;有氧稳定性

会议名称: 2016年广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会学术年会

主办单位: 广西畜牧兽医学会`广西饲料工业协会

页码: 00000106-00000110

摘要: 本试验目的在于研究添加植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LAP)对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响.试验设Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组共4个组,分别添加0(对照组)、2×106、4×106、6×106cfu/g甘蔗尾鲜样的LAP.经过40d青贮,结果表明:与对照组相比,添加LAP(1)显著增加甘蔗尾青贮乳酸含量(P<0.05),且随着添加LAP菌数的增加而升高;(2)不同程度降低甘蔗尾青贮中的乙酸和丁酸含量,提高WSC含量,从而一定程度上改善甘蔗尾青贮的品质;(3)对甘蔗尾青贮中干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和粗蛋白质(CP)含量以及甘蔗尾青贮有氧稳定性无显著影响(P>0.05).

分类号: S816.53

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