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鲜茸锯段冻存或切片销运和创新兴市场的建议

文献类型： 会议论文

第一作者： 郑兴涛

作者： 郑兴涛 1 ; 赵列平 2 ; 罗剑通 3 ; 娄吉良 4 ; 赵蒙 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院特产研究所,长春13011

2.黑龙江省农垦科学院哈尔滨特产研究所,哈尔滨150038

3.辽宁省西丰县鹿业合作社,铁岭112400

4.吉林省永吉县牧业管理局,吉林132210

关键词： 鹿茸产品;市场需求;锯段冻存模式;切片销运模式

会议名称： 第六届（2015）中国鹿业发展大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 48-49

摘要： 收茸季节,笔者发现,鹿茸市场的生产经营发生着很大的变化,其最大的变化就是鲜茸锯段冻存或切片销运.近几年来,有的鹿茸经营者,把鲜茸锯段存放在大冰柜里,冻存代销或给需用茸片客户切片零售,来满足新兴市场需求,并总结了鲜茸锯段或冻存或切尾和运销及食用的优越性，创建辽宁、吉林、黑龙江三省的以锯鲜茸段为主的新兴鹿茸市场，以充分发挥各省鹿业产加销研联龙头企业的作用，不再是全国仅靠一省一乡的产销整支或整付鲜干茸，也免得在省地间往返购销茸的折腾。充分发挥各省县养鹿合作社的基层作用。因县因鹿因市场制宜都应尽快逐步地从局部到全部统一实行生产锯段的鲜茸和冻鲜茸，以多获几倍收入，把生产基地建设好，打好根基。

分类号： F724.725

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